En av de mest produktive flerårige grønnsakene som finnes. Denne planten får stadig mer oppmerksomhet ettersom matskoger og permakultur blir mer populært. Hablitzia – eller Stjernemelde – er en klatreplante (eller bunndekkeplante) som kan høstes veldig tidlig på våren: skuddene kan allerede komme opp gjennom snøen. Unge skudd og friske blader kan spises rå, og eldre blader er fortsatt fine når de er kokte. Et must.